Assalamu'alaikum semuanya, ketemu lagi di blog saya,
disini saya akan kembali menceritakan apa saja yang akan saya kerjakan di hari
ini dan minggu ini saya masuk dalam materi menu rotasi 1.4 . Pada pukul 07:25 saya
tiba Dikampus dan langsung ke belakang kitchen menunggu teman teman yang lain.
Setelah itu pada pukul 08.00 kami langsung di suruh oneline oleh supervisor dan
seperti biasa kalau mau masuk ke kitchen pasti kami di absen dulu dan peralatan
kami pun di periksa satu persatu sesuai dengan sesuia urutan di absen.
Setelah semuanya selesai kami menyimpan barang di locker dan peralatan kami pun
kami simpan lalu kami absen lagi dibuku loker. setelah kami kembali
oneline di main kitchen setelah itu kami berdoa menurut agama dan kepercayaan masingmasing.
pada pukul 09:12 kami diberi arahan atau materi oleh chef dino untuk prepare untuk besok dan kelompok saya
mendapatkan menu dessert yaitu : yellow butter cake dan french bread.
Setelah itu kami lansung
bergegas kebagian yang kami dapatkan kemarin.
Yaitu soup clam
chowder dan beberapa saat kemudian restoran pun
terbuka. Pada pukul 13:30 restoran pun tertutup. setelah itu pada pukul 13:34 kami langsung prepare dan
doing setelah semua selesai di prepare kami di suruh oneline untuk
pemberian materi atau arahan untuk besok. pada pukul 17:15 kami langsung
diperintahkan untuk general cleaning
(GC) dan setelah itu selesai general cleaning
(GC) kami beristirahat sejenak. Dan pada pukul 18:20 kami oneline untuk berdoa dan
setelah berdoa kami langsung pulang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar