Assalamu'alaikum semuanya, ketemu lagi di blog saya,
disini saya akan kembali menceritakan apa saja yang akan saya kerjakan di hari
ini dan minggu ini saya masuk dalam materi menu rotasi 1.1 . Pada pukul 07:25 saya tiba Dikampus dan langsung ke
belakang kitchen menunggu teman teman yang lain. Setelah itu pada pukul 08.00
kami langsung di suruh oneline oleh supervisor dan seperti biasa kalau mau
masuk ke kitchen pasti kami di absen dulu dan peralatan kami pun di periksa
satu persatu sesuai dengan sesuia urutan di absen.
Setelah semuanya selesai kami menyimpan barang di locker dan peralatan kami pun
kami simpan lalu kami absen lagi dibuku loker. setelah kami kembali
oneline di main kitchen setelah itu kami berdoa menurut agama dan kepercayaan masingmasing.
pada pukul 09:12 kami diberi arahan atau materi oleh chef dino untuk prepare untuk besok dan kelompok saya
mendapatkan menu main course yaitu : fille of sole meuniere dan potatoes au gratin.
Setelah itu kami lansung
bergegas kebagian yang kami dapatkan kemarin, Yaitu yellow butter cake
dan french bread dan beberapa saat kemudian restoran pun
terbuka. Pada pukul 13:26 restoran pun tertutup. setelah itu pada pukul 13:29
kami langsung prepare dan doing setelah semua selesai di prepare kami di suruh
oneline untuk pemberian materi atau arahan untuk besok. pada pukul 17:03 kami langsung diperintahkan untuk general cleaning (GC) dan setelah itu selesai general cleaning (GC) kami beristirahat sejenak. Dan
pada pukul 18:20 kami oneline untuk berdoa dan setelah berdoa kami langsung
pulang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar