Assalamu'alaikum
semuanya, ketemu lagi di blog saya, disini saya akan kembali menceritakan apa
saja yang akan saya kerjakan di hari ini dan minggu ini saya masuk dalam materi
menu rotasi II.4. Pada pukul 07.30 saya tiba Dikampus dan langsung ke
belakang kitchen menunggu teman teman yang lain. Setelah itu pada pukul 08.00
kami langsung di suruh oneline oleh supervisor dan seperti biasa kalau mau
masuk ke kitchen pasti kami di absen dulu dan peralatan kami pun di periksa
satu persatu sesuai dengan urutan di absen.
Setelah semuanya selesai kami menyimpan barang di locker dan peralatan kami pun
kami simpan lalu kami absen lagi di buku loker. setelah kami kembali
oneline di main kitchen setelah itu kami berdoa menurut agama dan kepercayaan
masing masing. Setelah itu kami pun mulai di periksa satu persatu oleh
supervisor soal ketajaman pisau yang di suruh lansung oleh chef dino. pada pukul 09.35 kami diberi arahan atau
materi oleh chef dino untuk menu prepare untuk besok dan kelompok saya mendapatkan
menu appetizer yaitu : okonomiyaki.
Pada pukul 10.15 pemberian materi oleh
chef dino selesai dan dilanjutkan oleh supervisor.dan pada pukul 10.20 kami
langsung prepare dan doing setelah semua selesai di prepare kami di suruh
oneline untuk pemberian materi atau arahan untuk besok. pada pukul
13:12 kami langsung diperintahkan untuk general cleaning (GC) dan setelah itu
selesai general cleaning (GC) kami beristirahat sejenak dan dilanjutkan nonton
bersama. Dan pada pukul 16:40 kami
oneline untuk berdoa dan setelah berdoa kami langsung pulang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar