something interest. 11

        Kali ini mungkin ini ada semua terdapat di semua kitchen, mungkin begitu lah kitchen jail, atau suka mengerjai, anak trening. Mungkin saya lah anak trening paling sering di jailin oleh senior dan chef bumbu bali 1 dan 2, awalnya saya masuk saja sudah di jaili, dari chef ngakunya anak trening dan semua ngakunya anak trening juga, kan luar bisa. Dan yang paling jailnya yaitu kalo saya di suruh cicipi makan itu paling Wow kenapa wow karna makanan itu isinya garam semua di di selimuti makanan. Dan itu lah ke usilan yang paling sering di kena. Entah kenapa saya selalu kena, atau aku yang terlalu polos. Tapi setidaknya itu lah pemecah suasana ketika lagi capek. tapi tidak apa-apa itu lah keseruhan suatu kitchen.

something interest. 10

Hay apa kabar hari ini saya di ajak senior saya ke negare untuk mendatangi pernikahan  senior saya yang bernama mbo depi, mbo dalam artian di bali yaitu perempuan yang lebih tua dari kita, yah lumayan jauh kisaran 4 jam di tempuh dengan mengunakan motor, bisa di bilang saya anak trening yang jauh sekali menggelilingi bali di bilang senior saya. Perjalananya cukup seru di karnakan pemandangan perjalanan yang begitu menabjubkan. Pokoknya perjalan 4 jam itu tidak terasa. Sesampainya di sana kami disambut dengan hangat, dan ternyata saya lah tamu yang paling jauhnya. setidaknya kami masi sempat  berfoto :

  Setelah selesai. Kami lansung menuju objek wisata patung budha tidur, Yang sangat terkenal di negare. Tapi ternyata oh ternyata setiba disana objek wisatanya sudah tertutup. Tapi semua sudah terbayar di perjalanan karna perjalannya saya sudah luar bisa indahnya dan sekali lagi bali memang tempat super indah untuk di kunjungi, dan tidak akan menyesal. 

something interest. 9

Yah kali ini objek wisata yang saya bicarakan yaitu permandian air panas Gunung batur yang terdapat di daerah kintamani, kabupaten bangli. Kami kesana berempat, jaraknya lumayan jauh yaitu 2 jam mengunakan motor, tapi itu semua terbayar ketika sampai di tujuan. Di sana betul-betul indah memang bali luar biasa dalam dunia pariwisata. Saya paling terpukau dengan permandian air panasnya yang begitu luar bisa indahnya kenapa karana permandiannya itu langsung menghadap ke danau yang luas dan gunung yang begitu hijau. Serta tempat yang begitu tenang, bagi saya wisata yang juga wajib di kunjungi ya itu permandian air panas Gunung batur. Dan patok harga masuknya juga sesaui dengan harganya yaitu Rp 70.000 ribu per orang. Dan dilam semua lengkap ada restaurant, ada motel.

   ini foto  yang saya ambil  di permandian air panas Gunung  batur.  soryy  sedikit  telanjang dada wkwkwk,  intinya  kalo kalian ke sana tidak bakalan nyesel. 

ingat  kalo ke bali jangan lupa  jalan jalan ke sini. 

something interest. 8

      Kali ini saya menceritakan sedikit ketakutan yang saya yang dapatkan ketika di bali yaitu bencana gempa yang terjadi di Lombok. Walau pun bencana gempanya di Lombok tapi terasa hingga bali, dan gempanya itu sangat terasa, dan yang paling saya takutkan yaitu tsunami kenapa karna saya tinggal di daerah yang bisa di bilang kiri kanan adalah laut serta tidak ada dataran tinggi di sini. Setidaknya dalam sehari itu kami merasakan gempa sedikitnya 3 kali dalam sehari. Saat gempa melanda keluarga dan kerabat juga sangat kuatir terutama orang tua saya dan nenek saya. Gempa yang pertama saya rasakan itu pada malam hari, saat tamu-tamu lagi berdatangan. Sontak saat gempa semua tamu berhambur keluar, chef dan staf berserta saya juga ikut berlari keluar restaurant dan apa yang di masak semua di tinggalkan begitu saja , dan selang beberapa menit semua kembali kondusif seperti biasa. Sepulangnya saya dari restaurant  kami masi was was, karna banyak barga yang menggungsi ke nusa dua dimana nusa dua itu adalah dataran tinggi, dan kami hanya bisa berdoa semoga tidak terjadi. Itu lah pengalaman yang mungkin tidak menyenangkan pas di bali. Tapi selebihnya bali luar biasa.

something interest. 7

Hay apa kabar, kali ini saya akan menunjukkan betapah indahnya pantai Dreamland, sesuai dengan namanya yaitu Pulau impian, menurut saya pantai yang wajib di kunjungi apa bila ke bali yaitu pantai Dreamland. Dreamlen juga tempat yang paling nyaman untuk referesing, di karnakan pantai yang sepi dan batu batu tebing yang tinggi menjulang yang menawarkan sejuta keindahan alamnya, serta pasir putih bersih yang di temani dengan air pantai yang berwarna biru, dreamland juga menawarkan keindahan sunset yang luar biasa . bawaannya ingin berlama- lama disana.Harga yang di patok untuk masuk di pantai dreamlend juga sangat murah yaitu hanya  RP.5000 ribu saja. Sedangkan akses menuju kesana sangat lah mudah. 

mungkin  ini sebagian kecil tempat yang indah  di dreamland :

Ingat kalo kalian ke bali sempatkan lah diri kalian ke dreamlend. Tidak ada kata menyesal setelah kesana

DAILY ACTIVITY. 10

Assalamualaikum wr. Wb

Hay apa kabar, kembali lagi di blog saya, Alhamdulillah tuhan masi memberi saya kesehatan untuk mengerjakan blog ini. Tidak terasa sudah  satu  bulan setengah saya di bumbu bali 1 dan teman saya sudah diroling keruamah bali, serta teman saya lagi yang satunya di pindahkan ke bumbu bali 1 bersama saya,  yah sama seperti biasa tugas saya untuk mengajarkan dia apa-apa saja yang harus di lakuakan, dan saya Alhamdulillah sudah di berikan kepercayaan menagani bagian memasak kalo malam harinya, sudah banyak menu yang saya tau menu yang paling enak menurut saya yah itu kaki kabing, dan bebek menyatnyat.

Dan setelah satu bulan setengah lamanya ada kabar bahwa saya akan diroling lagi kembali ke bumbu bali 2 dikarnakan di bumbu bali 2 lagi butuh trening, dan saya di pindahkan kesana, yah mau diapa kembali ketempat pertamuku dan lagi teman saya sudah bisa menguasi semua perkerjaannya,pada awalnya teman saya yang akan di pindahkan kesana sedangkan saya  pertahankan untuk tetap di bumbu bali 1, tapi entah apa alasanya saya tetap di pindahkan di bumbu bali 2. Dan saya pindah padah tanggal 19. Pada awal saya masuk tidak ada yang berbeda dari sebelumnya walaupun kadang saya masi agak bingung, disebabkan suasana baru lagi tapi itu tidak lama, dan setelah itu kembali seperti biasa.

DAILY ACTIVITY. 9

Assalamualaikum Wr. Wb

Hay apa kabar, kembali lagi di blog saya, Alhamdulillah tuhan masi memberi saya kesehatan untuk mengerjakan blog ini. Yaa hari ini hari pertama saya di restaurant bumbu bali 1, sangat jauh berbeda dengan restaurant bumbu bali 2, tapi yah mau di apa, hari ini hanya sebatas pengenalan tempat-tempat dan apa-apa saja di lakukan. Yah memang semua staf dan chef bumbu bali baik semua. Hari ini saya masi dapat di bagian prepare tapi prepare disini sangat berbeda dengan restaurant bumbu bali 2, kenapa karna kalo di bumbu bali 2 anak trening yang prepare semuanya di show kitchen, sedangkan disini hanya di cold kitchen, yah hanya sebatas tempat saja.

Preparenya juga agak berbeda, karna disini kita juga prepare acar dan chill soya, sedangkan di bumbu bali 2 itu bukan perkerjaan anak trening, serta menyusun barang yang datang dari gudang dan  preparenya di sini diselesaikan sekaligus untuk malamnya seperti memasukkan barang ke cold box , tapi kalo malamnya sama saja, yah awalnya saya agak pusing karna posisi barang berbeda dengan bumbu bali 2, hari pertama saya di tempatkan di bagian prepare order sedangkan teman saya di appetizer. Orderan disini 2 kali lipat banyaknya dibandingkan bumbu bali 2. Intinya malam yang panjang.

inilah foto-fotonya:

DAILY ACTIVITY. 8

Assalamualaikum wr. Wb

Hay apa kabar, kembali lagi di blog saya, Alhamdulillah tuhan masi memberi saya kesehatan untuk mengerjakan blog ini. Baiklah saya akan melanjutkan lagi cerita saya, yah Sudah tidak terasa 1 bulan saya trening di restaurant bumbu bali 2, dan kabar mengejutkan saya di pindah kan di restaurant bumbu bali 1, padahal perjanjian tiap 2 bulan sekali baru perolingan tempat, tapi katanya executive chef bumbu 2 yaitu chef jeri, ini permitaan lansung dari executive chef bumbu bali, yah alasanya kerja saya cepat dan itu yang di butuhkan di restaurant bumbu bali 1.

Kali ini saya akan memulai dari awal lagi, karna setiap kitchen memiliki cara kerjanya masing-masing, yah apa boleh buat, dan saya juga sudah sukses mengajarkan anak trening tersebut. Aku mulai pindah besok pas tanggal 1, tapi bagus lah karana saya kerja sama temanku dia  juga yang mengajariku apa-apa saja yang saya harus kerja. Baiklah akan saya lanjutkan cerita saya di restaurant bumbu bali 1 tapi di blog yang akan datang.

Something interest 6

Hay apa kabar semua kembali lagi di blog saya. Kali ini saya kedatangan tamu yang luar bisa saya idolakan yaitu kaka slank, awalnya dia datang di restaurant bumbu bali 1 bersama temannya, dan kami semua tidak menyadari itu. Karna penampilannya sungguh sederhana, tidak lama kemudian dia melepas topi dan saya berposisi tidak jauh dari tempat dia duduk dan seketika itu saya terkejut kalo itu adalah kaka slank. Saya menunggu lama agar dapat berfoto dengan dia, bahkan perkerjaan saya tidak saya hiraukan demi bisa foto dengan kaka slank. 

hanya demi 1 foto  ini.  saya rela meninggalkan pekerjaan. 

Something interest 5

Apa kabar semua. Kali ini saya menceritakan  keunikan bumbu bali, bumbu bali selain terkenal dengan makanan tradisional balinya, nuansa restaurant pun di buat setradisional mungkin . selain itu bumbu bali juga menyediakan tarian tarian bali, pada malam malam tertentu, dan dapat berfoto dengan penari setelah penari selesai menari. Dan kadang tamu di kejutkan dengan perayaan ulang tahun tamu yang sedang ulang tahun tersebut, dan tidak sampai itu saja kami seluruh staf dan chef mengiring dengan lagu dan juga alat musik khas bali.

DAILY ACTIVITY. 7

Assalamualaikum Wr.  Wb. 

Hay apa kabar, kembali lagi di blog saya, Alhamdulillah tuhan masi memberi saya kesehatan untuk mengerjakan blog ini. Okey hampir sebulan saya sudah di restaurant bumbu bali 2 dan saya kedatangan anak trening baru, asalnya dari sumbah dia aku panggil mesak padahal namanya bukan mesak. Jadi sekarang saya sudah ada yang bantu dalam perkerjaan tapi yah begitu namanya anak trening baru belum tau apa-apa.  Saya ditugaskan untuk mengajari apa saja yang saya tau kepada dia. 

Semakin lama aku kerja disini semakin banyak aku di amanahi perkerjaan dan sekarang aku dapat menu baru lagi yah itu grill pork ribs, semakin lama semakin banyak menu saya tau dan intinya saya ditugaskan untuk dua menu utama yang harus saya buat pada waktu siang hari dan menghendel pesanan tamu waktu lunch. Yah aku mulai menguasai semua bagian kitchen bumbu 2, dalam segi perkerjaan, karna sekarang ada anak trening baru jadi saya di pindah kan di bagian memasak sedang kan anak trening di bagian prepare.

inilah foto-fotonya:

something interest 4

Hay apa kabar.  Pas tepat hari ini hari jum’at bagi umat islam ini hari yang special, kami lansung bergegas mencari mesjid terdekat di google maps dan dapat yah jaraknya kisaran 5 menit di tempuh dengan motor nama mesjidnya yaitu mesjid Jami’Mujahidin, mesjidnya bersih pokoknya nyaman untuk berlama lama di situ. Setelah sholat kami sungguh terkejut karna kami di bagikan makan dan minuman secara Cuma-Cuma.  Dan semua dapat.

something interest 3

Hay apa kabar.  Yah setelah kami dapat kos yang menurut saya dan teman teman saya nyaman, kami tinggal di situ dan tempatnya cukup strategis. Dekat dari warung dan dekat dari mesjid. Setelah kami atur barang kami lansung cari rentalan motor dan ternyata si tukang rental motor itu adalah tetangga saya di kampong, tanpa basa basi kami lansung rental untuk 6 bulan. Setelah itu kami lansung jalan jalan ke kute yang katanya tempat yang paling indah di bali, tapi memang sih indah tapi menurut para kaum adam. Dan setelah itu kami keliling- keliling sejenak betul bali memang tempat yang indah untuk berwisata bagi saya. 

DAILY ACTIVITY. 6

Assalamualaikum Wr. Wb.

Hay apa kabar, kembali lagi di blog saya, Alhamdulillah tuhan masi memberi saya kesehatan untuk mengerjakan blog ini. Yah seperti bisa saya menceritakan tentang treaning saya di restaurant bumbu bali 2. Tidak terasa mau masuk setengah bulan saya disini, dan saya sudah memegang penuh bagian dapur. Dan hari ini saya prepare seperti biasa tapi kali ini saya di ajarkan membuat menu yaitu pork in sweet soya sauce, yah bahasa indonesianya babi kecap. Tapi tenang saya tidak mencicipi dan saya mengunakan sarung tangan.

Setelah semua selesai , seperti bisa menyiapkan segalah sesauatu untuk nanti malam, dan saya masi tetap season yang sama yaitu menyiapakan semua orderan dan membuat salad. Tapi kadang-kadang jika tamunya tidak terlalu banyak yah saya coba-coba di bagian memasak, ya hanya sebagian menu saya tau buat tidak semuanya, secara saya juga masi baru beberapa minggu di sini, setidaknya ada peningkatan. Sekian dulu cerita saya , Assalamualaikum Wr. Wb

inilah foto-fotonya:

something interest 2

Apa kabar semua yah kali ini saya akan menceritakan apa saja saya dapat di bali oke, jujur saya baru pertama ke bali, menurut saya bali itu luar bisa indahnya, dan penduduknya ramah –ramah dan baik pula. Saya terkesan oleh kebersihan dan ketaatan berlalulintasnya di bali terutama didaerah saya trening, disini juga adat istiadatnya masi terjaga. Bali menurut saya surganya untuk berwisata.

DAILY ACTIVITY 5

Assalamualaikum Wr. Wb.

Hay apa kabar, kembali lagi di blog saya, Alhamdulillah tuhan masi memberi saya kesehatan untuk mengerjakan blog ini. Tidak terasa sudah 1 minggu saya trening di bumbu bali 2 ini, yah mungkin ceritaku kali ini cukup panjang kayaknya, 1 minggu sangat luar biasa capeknya, dan luar biasa serunya, apa lagi 1 minggu ini yah saya lumanya menguasi beberpa bagian terutama di bagian persiapan sate yang di order, tapi saya masi belum terlalu bisa mengikuti ridme alur di depan apa lagi sedang banyak-banyaknya tamu.

Tapi semua itu bisa di atas dengan cara bantuan chef lain. Yah maklum lah saya baru 1 minggu disini, dan apa lagi bulan ini termaksud bulan penuh pengunjung. Tapi satu kata yang selalu di ucapkan oleh executive chefku yaitu “alabisa karna terbiasa” dan saya mualai diajarkan membuat appetizer, dan itu membuat saya tambah semagat, karna kepercayaan mulai di berikan kepada saya, serta tanggung jawab saya semakin besar. 1 minggu ini saya masi di bawa pengawasan atau masi diarahkan untuk membuat apapun itu. Tapi jika lewat 1 minggu ini saya akan di percayakan penuh memegang bagian prepare, dan membuat appetizer. Untuk saat ini sekian dulu yahh. Assalamualaikum Wr. Wb.

inilah foto-fotonya: