1. Proofing Cabinet
Fungsi : Untuk proses proofing pada olahan bread dengan waktu dan suhu yang diinginkan
Material : Besi & Stainless Steel
Pembersihan : Menggunakan air sabun atau napkin basah
2. Dough Cutter
Fungsi : Untuk memudahkan dalam proses memotong atau membagi adonan
Material : Stanless Steel/Plastik
Pembersihan : Dicuci dengan air sabun, lalu bilas
3. Palette Knife
Fungsi : Untuk meratakan frosting atau krim, bisa juga digunakan untuk memindahkan cake
Material : Stainless Steel/Rubber
Pembersihan : Dicuci dengan air sabun, lalu bilas
Tidak ada komentar:
Posting Komentar