Dari hasil penelitan pertama saya Dari
semua hasil metode-metode yang dilakukan oleh saya yang paling cocok
untuk pengelolahan Daging Ikan Gabus
Menjadi Pengganti Daging Ikan Tuna Untuk Bahan Dasar Pembuatan Tuna Chunk yaitu
metode Pengukusan (steaming) serta uji
coba tahap 2 penulis akan mengunakan metode Pengukusan (steaming) dikarenakan
dari hasil uji coba 1 metode tersebut yang hampir mendekati sempurna.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar