Kitchen Utensil and Kitchen Equipments

• Kitchen Utensil

1. Can Opener

Fungsi                      : Untuk membuka makanan kaleng

MateriaL                   : Metal

Cleaning                   : Cuci dengan sabun liquid dan bilas

2.Bread Knife

Fungsi                       : Untuk memotong roti atau kue (cake)

Material                     : Metal

Cleaning                    : Cuci dengan menggunakan sabun liquid lalu dibilas

3. Butane Torch

Fungsi                       : Untuk mengkaramelkan gula di creme brule

Material                     : Butane

Cleaning                    : -

4. Pallet Knife

Fungsi                       : Mengoleskan butter cake atau mendekorasi kue (cake)

Material                     : Elastic metal

Cleaning                    : Cuci dengan menggunakan sabun liquid lalu dibilas

5. Rolling Pin

Fungsi           :  Untuk mengeroll adonan atau menipiskan adonan terkadang juga biasa          dipakai untuk menghancurkan biskuit.

Material         : wood, ceramic, marble, glass.

Cleaning       : jika menggunakan rolling pin dengan bahan wood (kayu) hanya di lap  dengan napkin

6. Cake Server

Fungsi                       : Untuk menyajikan kue

Material                     : Metal

Cleaning                    : Cuci dengan menggunakan sabun liquid lalu dibilas

• Kitchen Equipments

1. Oven

Fungsi               : Untuk makanan kue atau pastry dan bakery produk

Bahan               : Logam

Pembersihan    : Menggunakan campuran baking soda dengan cuka untuk menghilangkan kotoran

2. Microwave

Fungsi                : Untuk menghangatkan makanan, kadang-kadang orang menggunakan ini untuk                                  cokelat cair juga

Bahan                 : Logam

Pembersihan      : Bersihkan bagian dalam microwave dengan kain basah

3. Showcase

Fungsi                     : Untuk menampilkan makanan sell atau kue

Bahan                      : Logam

Pembersihan           : Membersihkan dengan cara rak dilepas atau hanya bersihkan dengan kain.

4. Salamander

Fungsi                  : Untuk meleleh / pencoklatan topping seperti keju

Bahan                   : Logam

Pembersihan        : Sehari-hari kita hanya menyeka permukaan dengan kain basah

5. Stove

Fungsi                  : Untuk memasak

Bahan                   : Logam

Pembersihan        : Jika Anda menggunakan kompor listrik, hanya menghilangkan kotoran dari                                          permukaan sampai bersih.
                               Tapi jika Anda menggunakan kompor gas, Anda dapat menggunakan baking soda                                dengan cuka untuk menghilangkan kotoran

6. Sitter Dough

Fungsi                    : Untuk menggulung adonan menjadi lembaran tipis

Bahan                     : Logam

Pembersihan          : Sikat dari kelebihan tepung dan adonan dan mengusapnya dengan serbet                                            basah sampai bersih