Bumbu Ayam
- Kunyit 2,5 kg (potong)
- Lengkuas 1,2 kg (potong)
- Kencur 1 kg (potong)
- Bawang merah 4,5 kg (potong)
- Bawang putih 2 kg (potong)
- Candelnut 2 kg
- Cabai kecil 1kg
- Gula merah 800 gr
- Garam 15 sdm
- Minyak 2,5 liter
- Air 3 liter
- Sereh
- Daun salam
Cara membuat:
- Langkah pertama potong bahan menjadi potongan yang kecil.
- setelah itu campur semua bahan yang telah di potong lalu haluskan dengan menggunakan mesin penghalus.
- setelah bumbu halus pindahkan ke tempat yang agak besar atau panci yang agak besar dan beri dia minyak,air,garam,gula merah,sereh dan daun salam.
- setelah itu masak bumbu tersebut dengan menggunakan api sedang dan jangan lupa untuk sering mengaduknya agar bumbu tersebut tidak hangus
- setelah bumbu tersebut masak pindahkan bumbu tersebut lalu siap untuk digunakan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar