Bumbu Sayur
- Kunyit 1 kg
- Lengkuas 1 kg
- Kencur 1 kg
- B.Merah 1 kg
- B.Putih 1 kg
- Candelnut 2 kg
- Cabai Besar 2,5 kg
- Cabai Kecil 250 gr
- Coriander 20 sdm
- Black Pepper 5 sdm
- Garam 2 sdm
- Minyak 1,5 L
- Air 2,5 L
- Sereh
- Daun Salam
Cara membuat: Sama seperti membuat bumbu yang lain.
- Langkah pertama potong bahan menjadi potongan yang kecil.
- setelah itu campur semua bahan yang telah di potong lalu haluskan dengan menggunakan mesin penghalus.
- setelah bumbu halus pindahkan ke tempat yang agak besar atau panci yang agak besar dan beri dia minyak,air,garam,sereh dan daun salam.
- setelah itu masak bumbu tersebut dengan menggunakan api sedang dan jangan lupa untuk sering mengaduknya agar bumbu tersebut tidak hangus
- setelah bumbu tersebut masak pindahkan bumbu tersebut lalu siap untuk digunakan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar