Bumbu Seafood
- B.Merah 2,250 kg
- B.Putih 500 gr
- Kunyit 1,75 kg
- Jahe 1 kg
- Tomat 2 kg
- Cabai Besar 4,5 kg
- Candelnut 1,25 kg
- coriander 20 sdm
- Terasi 10 sdm
- Garam 7,5 sdm
- Minyak 1,5 L
- Air 2 L
- Asam 500 gr
- Sereh
- Daun Salam
Cara membuat: Sama seperti membuat bumbu yang lain.
- Langkah pertama potong bahan menjadi potongan yang kecil.
- setelah itu campur semua bahan yang telah di potong lalu haluskan dengan menggunakan mesin penghalus.
- setelah bumbu halus pindahkan ke tempat yang agak besar atau panci yang agak besar dan beri dia minyak,air,garam,asam,sereh dan daun salam.
- setelah itu masak bumbu tersebut dengan menggunakan api sedang dan jangan lupa untuk sering mengaduknya agar bumbu tersebut tidak hangus
- setelah bumbu tersebut masak pindahkan bumbu tersebut lalu siap untuk digunakan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar